広島和牛

千年以上の歴史を持ち、江戸時代には現代和牛のルーツの一つとして確立した「広島和牛」。その優秀な血統を受け継ぐ牛肉は、オレイン酸などの良質な脂肪を多く含み、食べた瞬間に脂肪が溶けだし、和牛特有の甘い香りが口いっぱいに広がります。和牛本来の奥深い美味しさを、是非、ご堪能ください。

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