里山・島の幸

広島県は、「日本の縮図」とも表現されるように、瀬戸内海の島しょ部から中国山地の山沿いまで、幅広い気候条件の中で多彩な農作物が生産されています。野菜の中では、近年、青ねぎや小松菜などの生産量が増えています。また、お米や果実を使った農産加工品や、ハムやチーズの畜産加工品など、生産者が手間暇をかけて作った逸品ばかりです。

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